豫豐管（guǎn）道（dào）工程設備

通風管道按照範圍可分為（wéi）全麵通風和局部通風。全麵通風也稱稀釋通風（fēng），它（tā）是對整個空間進行換氣。局部通風是在汙染物（wù）的產生地點直接把被汙染的（de）空氣收集起來排（pái）至室外，或者直接向局部（bù）空間供給新鮮空氣。局部通風具有通風效果好、風量節省等優點。

商用廚（chú）房的油煙汙染防治和西安通風管道（dào）係統的設計原則主要有

1、根據廚房設備的性能狀況，即設備散發油煙和（hé）熱量不同情（qíng）況設計配置不同的脫排煙罩，進行局部通風（fēng）的設（shè）計。在同一區域，爐灶的布置在不影（yǐng）響操作流程的情況下，應盡可（kě）能將油煙排放量多的重型設備放在（zài）中間。

2、係統設計和劃分要與業主的投資方向、投資（zī）預算、能源效率、能源消耗（hào）、運行費用、生產流程等結合（hé）起來，.終確定.適合、科學、合理的方案。

根據爐灶的使用功能和（hé）正常使用時段基本一致來劃分排風係統，同一個功能間的設備排風應盡可能設計在（zài）同一個係統中, 但對於過（guò）長(如12m以上)的（de）排煙罩，考慮分設兩台或兩台以上的排風機，並設置相應的送風(補風)係統。這樣，不僅操作方便，還因根（gēn）據使用情況分（fèn）別運行，不會造成即使使用部分爐灶也（yě）要開啟大功率油煙機或幾台油（yóu）煙機同時運行的不經濟現象，減少運（yùn）行費用。

3、廚房室內的管路布置要遵循（xún）“.短”原則，少用（yòng）彎頭，特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調的“橫豎整齊”有所不同（tóng），目的是確保排油煙效（xiào）果，還可（kě）節省投資。煙罩之上（shàng）的集氣管的主出口..煙罩的中部位置。

在廚房的西安通風管道設計和施工中，當空調管路設備和排油煙係統有衝突時，應保證排油煙係統優先原則，空調係統作為局部送風和（hé）全麵送風的補充，應配合局部通（tōng）風係統。尤其避免（miǎn）局部（bù）通風時僅僅靠空調送風而沒有新風補充，那樣不僅（jǐn）會造成能源的極大浪費，而且往往因空調風量有限造成排油煙效果（guǒ）極差（chà）。