豫豐管（guǎn）道工程設備

通風（fēng）管道按照範圍可（kě）分為（wéi）全麵通風和局部通（tōng）風。全麵通風也稱稀釋通風，它是對整個空間進行換氣。局部通風是在汙染（rǎn）物的產生地點直接把被汙染的空氣收集起（qǐ）來排至室外，或者（zhě）直接向局部空間供給新鮮空氣。局部通風具有通風（fēng）效果好、風量節省等優點。

商用廚房的油煙汙染防治和西安通風管道（dào）係統的設（shè）計原則主要有

1、根（gēn）據廚房設（shè）備的性能（néng）狀（zhuàng）況，即（jí）設備散發油（yóu）煙（yān）和熱量不同情況設計配置不同的脫排煙罩，進行局部通風的（de）設計。在同一區域，爐灶的布置在不影響操（cāo）作流程的情況下，應盡可能將油煙排放量多的重型設備放在中間。

2、係統設計和劃分要與業主的投資方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產（chǎn）流程（chéng）等結合起來，.終確定.適合、科學、合理的方案。

根（gēn）據爐灶的使用功能和正常使用（yòng）時段基本一致來劃分排風係（xì）統，同一個功能間的設備排風應盡（jìn）可能設計在同一個係統中, 但對（duì）於過長(如12m以上)的排煙罩（zhào），考慮分設兩台或兩台（tái）以上的排風機，並設置相應的送風(補風（fēng）)係統。這樣，不僅（jǐn）操作方便，還因根據使用情況分別運行，不會造成即使使用部（bù）分爐灶也要開啟大功率油煙機或幾台油煙（yān）機同時運行的不經（jīng）濟現象，減（jiǎn）少運行費用。

3、廚房室（shì）內的管路布置要遵循“.短”原則（zé），少用（yòng）彎頭，特別（bié）是大角度彎（wān）頭（tóu）。這種布管方式與空（kōng）調的“橫豎整齊”有所（suǒ）不同（tóng），目的（de）是確保排油煙效果，還可節省投資。煙罩之上的集氣（qì）管的主（zhǔ）出口..煙罩（zhào）的中（zhōng）部位置。

在廚房（fáng）的西安通風（fēng）管道設（shè）計和施工（gōng）中（zhōng），當空調管路設備和（hé）排油（yóu）煙係統有衝突時，應保證排油煙係統（tǒng）優先原則，空調係統作為局部送風和全麵送風的補充，應配合局部通風係統。尤其避免局部通風時僅僅靠空調送風而（ér）沒有新風補充，那樣不（bú）僅會造成能源的極大浪費，而且往往因空調風量有限（xiàn）造成排油煙效果極差。