豫豐管道（dào）工（gōng）程設備

通風（fēng）管道按照範圍（wéi）可分為全麵通風和局部通（tōng）風。全麵通風也稱稀釋通風，它（tā）是對整個空間進行換氣。局部通風是在汙染物（wù）的產生地點直接把被（bèi）汙染的空（kōng）氣收集起來排至室外，或者直接向局部空間供給新鮮空氣。局部通風（fēng）具有通風效果好（hǎo）、風量節省等優點。

商用廚房的油煙汙染防治和西安通風（fēng）管道係統（tǒng）的設（shè）計（jì）原則主（zhǔ）要有（yǒu）

1、根（gēn）據廚房設備的性能狀況，即設備散發油煙和熱量不同情況設計配置不同的脫排煙罩，進行局部（bù）通風的（de）設計。在同一（yī）區域（yù），爐灶的布置在不影響操作流程（chéng）的情況下，應（yīng）盡可能將油煙排放量多的重（chóng）型設備放在中間。

2、係統設計和劃分要與業主的投資方向、投資預算、能源效（xiào）率、能源消耗、運行費用（yòng）、生產（chǎn）流程等結合起來，.終確定.適（shì）合、科學、合理（lǐ）的方案。

根據爐灶的使用功能和正常使用時段基本（běn）一致來劃分排（pái）風係統，同一個功能間的設備排風應盡可（kě）能設計在同一個係統中, 但（dàn）對於過長(如12m以上)的（de）排煙罩，考慮分設兩台（tái）或兩（liǎng）台以上（shàng）的排風機，並設置相應的送風(補風)係統。這樣（yàng），不僅操作方便，還因根據使用情況分別運行，不會造成即使使用（yòng）部分爐灶也要開啟大（dà）功（gōng）率油煙（yān）機或幾台油煙機同時運行的不經濟現象，減少運行費用。

3、廚房（fáng）室內的管路布置（zhì）要遵循“.短”原則，少用彎頭（tóu），特別是大角度彎頭。這種布管方式與空（kōng）調的“橫豎整齊”有所不（bú）同，目的是確保排油煙效果，還可節省投資。煙（yān）罩（zhào）之上的集氣管的主出口..煙罩的中部（bù）位置。

在廚房的西安（ān）通風（fēng）管道設計和施工中，當空調管路設備和排油（yóu）煙係統（tǒng）有衝突時，應保證排油煙係統優先原則，空調係統作為局部送風和全麵送風的補充，應配合局部（bù）通風係統。尤其避免局部通風時僅（jǐn）僅靠空調送風而沒有新風補充，那樣不僅會造成能源的（de）極大浪費，而且往往因空（kōng）調風量有限造成排油煙效果極（jí）差。